Minestra di castagne

6a00d83460d8b853ef0120a61e2abc970b-800wiPer un sonno rigenerante e riposante, preparate una minestra calmante a base di castagne. Ecco la ricetta per due persone:

Ingredienti
200 gr di castagne
150 gr di riso
Preparazione
Sbucciate le castagne e poi sbollentatele ed eliminate la buccia scura;
Terminata questa operazione, fate bollire le castagne in una pentola con acqua e sale e fate cuocere per circa 3 ore;
A questo punto aggiungete i 150 grammi di riso, portate a cottura e a vostro piacimento unite un pizzico di prezzemolo ed un filo di olio evo.